Qui suis-je ?
Je suis un passionné de coutellerie, autodidacte, je m’exerce à la fabrication artisanale de couteaux de tous types pendant mon temps libre.
Des couteaux "écolos"
Presque tous mes couteaux sont faits à partir de matériaux recyclés et de bois locaux. Ou de chutes de bois exotiques qui auraient été jetées.
Les lames peuvent êtres fabriquées grâce à d'anciennes scies ou d'aciers de récupération, alors que le bois des manches est récolté déjà mort et localement, chez des agriculteurs, sur mon terrain, ou sur le bord des chemins.
Les traitements thermiques sont faits dans une volonté d'économie d'énergie, et la chauffe est réalisée au feu de bois coupé localement.
Pas besoin de plein de machines...
On pourrait penser que seul quelqu'un possédant un atelier de 600m², trois marteaux pilons, et pleins de backstands pourrait faire des couteaux... Mais la coutellerie est seulement une passion pour moi, et je n'ai donc pas un budget très élevé, alors que je suis tout de même satisfait de mon travail ! Mes réalisations sont faites avec seulement quelques machines, la plupart étant communes à tous les ateliers de bricolage...
